|
|
|
 |
maözemeler:
1tane yas maya
2su bardagiilik süt
1su bardagi sivi yag
1tatli kasigi tuz
4tatli kasigi toz seker
aldigi kadar un
icine cekirdekleri alinmis ve yariya bölünmüs siyah zeytin
üzeri icin 1adet yumurtanin sarisi
hazirlanisi:
derin bir kaba mayayi koyun
üzerine toz sekeri ilave edin
ilik suyu ekleyip mayayi eritin
siviyag ve tuzuda ilave edin
son olarak eliyerek kulak memesi kivami olana kadar azar azar un ekleyip yogurun
mayalanmaya brakin
ceviz büyüklügünde bezeler kopartip
elinizle masada serit gibi yuvarlayin
elinizle haffif bastirip yassilastirin
biraz aralik brakip zeytin yerlestirin
daha sonra bir ucundan baslayip sarin
son ucunuda altina dogru tutusdurun ki acilmasin
yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin
üzerine yumurta sarisi sürüp
önceden isitilmis firinda
200derecede kizarana kadar pisirin
affiyet olsun
|
Facebook'ta Paylaş
|
